Hola Christian
Que un archivo pdf pueda tener páginas en blanco no implica que haya sido digitalizado. Simplemente desde un procesador de textos, cuando escribís un documento, es posible insertar páginas en blanco si lo deseas. Y si así lo hiciste, el pdf que generes a partir de ese doc, también puede mantener esas páginas en blanco.
En general, cuando un documento ha pasado por un proceso de digitalización (escaneo o fotografiado), la imagen resultante suele reflejar detalles del original que no suelen verse en un documento nacido digital. Además, un doc. digitalizado podría tener (o no) la capa de OCR (texto) además de la imagen. Eso se observa al seleccionar texto en un pdf. Si no es posible seleccionar texto, entonces es una imagen y con seguridad ha sido digitalizado.
También es posible mirar las propiedades del documento pdf para ver con qué software fue generado. Si allí dice que fue hecho con algún programa de edición (ej. Microsoft word, Libreoffice Writter, LateX, etc.), seguro es un documento nacido digital que posteriormente fue convertido a pdf. Pero no es digitalizado.
Bueno, valga la aclaración para todos y todas, por si es un tema que puede haberles generado alguna duda cuando hicieron la tarea. En el caso de Biblos-e Archivo de la UAM, me fijé en dos o tres pdfs de tesis y eran todos nacidos digitales, aunque seguro podrá haber otros que son digitalizados.
Saludos, Marcela.